09 de jul 2014
Pois é, lá vou eu tentar cozinhar de novo. Fiz cupcakes esse final de semana e resolvi passar a receita, caso vocês também queiram se aventurar na cozinha.
Massa:
150g de manteiga
1 e 1/2 xícara de açúcar
3 ovos
2 xícaras de farinha de trigo
1 colher de bicarbonato de sódio
1 colher de fermento químico em pó
1/2 xícara de leite.
1 colher de essência de baunilha
Recheio:
1 Lata de leite condensado cozida ou doce de leite.
Cobertura:
Chantili
Anelina comestível
Confeitos de sua preferência
Modo de preparo:
Bata junto a manteiga, o açúcar e os ovos. Peneire junto a farinha de trigo, o bicarbonato e o fermento e adicione aos poucos a massa, juntamente com o leite e a essência de baunilha.
Encha as forminhas até a metade e leve ao forno por 40 minutos à 200°C.
O ideal seria colocar a forminha de papel dentro da de silicone, usei as duas separadamente, pois as de silicone são pequenas.
A massa geralmente esparrama na de papel e os bolinhos saem deformados, porém na de silicone os bolinhos dificilmente saem inteiros.
Depois que os bolinhos esfriarem faça um furo no meio e adicione o doce de leite.

Eu comprei chantili no mercado, recomendo que façam o mesmo hahaha. Para quem quiser tentar em casa, clique aqui para uma receita.

Quanto a decoração dos cupcakes, teremos de confiar na capacidade de vocês, sou um desastre confeitando, hahaha.

Colori o chantili com anilina comestível azul e usei confeitos de estrela, bolinhas coloridas e mini morangos para enfeitar :D

Essa massa rende até 25 cupcakes.

 

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26 de jan 2014
27 de jul 2013
                     Pra vocês que não vão fazer, fica a foto pra que possam me odiar um pouco mais.

Achei que o dia seria bom quando acertei de primeira a combinação para a água quente do chuveiro (duas giradinhas da torneira pra frente outra pra trás)

Então sai de casa para arrancar dois dos dentes do siso. Uhuu, só que não.
Confundi o horário com o da semana passada e ao invés das 9 horas na manhã, minha extração será às 14 horas. Pois é, voltei para casa.
Na semana passada eu disse que ia fazer pavê e acabei por fazer torta azul de morangos. Hoje vou fazer o pavê de sorvete. Sim, eu sei que está frio, mas para quem não sabe só poderei comer coisa fria por conta dos dentes que vou arrancar.
Se quiserem fazer também, aqui vão os ingredientes (sem medida certa porque eu fiz sem medir):

  • Um Pacote de Bolacha Champanhe.
  • Leite com achocolatado pra molhar as bolachas.
  • Um pote de Sorvete (O sabor de sua preferência)

Cobertura
  • Uma lata de leite condensado.
  • Uma colher de manteiga.
  • Três colheres de achocolatado.

Resumindo o modo de preparo:
Forre um recipiente com as bolachas já molhadas no leite com achocolatado, coloque o sorvete por cima.
A cobertura é de brigadeiro. Se você não sabe fazer, se vira!
Eu fiz uma camada só, parece uma torta, se quiser fazer com mais whatever.
Beijos.

 

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