17 de ago 2017

Não cheguei a falar aqui no blog, mas fiz vídeos no canal contando sobre a minha reeducação alimentar (aqui e aqui). E nesse processo as bananas tem se tornado um dos meus principais alimentos, sério, são muitas possibilidades. Trouxe então 3 opções de receitas fit com bananas.

Biscoitinhos de banana com canela

Fiz essa receita para um piquenique e esqueci de fotografar, como dá um pouco mais de trabalho, não refiz para fotografar para o post. Mas já adianto que os biscoitinhos ficam fofinhos com consistência de bolo.

Ingredientes

1/2 xícara de chá de aveia em flocos;
4 bananas nanicas bem maduras;
1/2 xícara de chá de farinha de trigo integral;
1/2 xícara de chá de óleo de coco;
1/2 xícara de chá de farinha de trigo branca;
1/2 xícara de chá de açúcar mascavo;
2 ovos;
1 colher de sopa de fermento em pó;
2 colheres de chá de canela em pó.

Modo de preparo:

Misture as farinhas, aveia, canela e fermento. Bata no liquidificador as bananas com o óleo, ovos e açúcar. Depois incorpore as duas misturas. Com uma colher faça os biscoitinhos, em uma assadeira untada e coberta com papel manteiga. Leve ao forno pré-aquecido por 20-30 minutos.

(Essa eu achei no blog mundoboaforma.com.br)

Bolo de caneca de banana com cacau

Ingredientes:

1 banana;

2 colheres de farinha integral;

1 pitada de café solúvel;

2 colheres de açúcar mascavo;

1 colher de cacau em pó (ou chocolate 50%);

1 colher de óleo de coco;

1 colher de linhaça;

Modo de preparo:

Amasse a banana e misture os outros ingredientes. Leve ao microondas por 2 minutos.

Crepioca doce de banana

Ingredientes

1 ovo;

2 colheres de polvilho;

1 banana;

1 colher de semente de linhaça branca;

Modo de preparo:

Amasse a banana, bata o ovo, junte a banana, adicione a linhaça e o polvilho e misture.
Despeje numa frigideira já aquecida, vire quando desprender da panela (ou depois que dourar).

 

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